الرئيسيةالتسجيلبحـثدخول
مسابقة لجميع اعضاء منتدى همس القلوب سجل عضوية جديدة و شارك بـ 100 مواضوع + 150 رد واحصل على هدية قيمة جدآ السحب على أرقام العضويات يوم 1 / 1 / 2010

شاطر | 
 

 بعض من الاكلات الشعبية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
همس
عضو
عضو


عدد المساهمات : 24
تاريخ التسجيل : 11/10/2009

مُساهمةموضوع: بعض من الاكلات الشعبية   14/10/2009, 11:38 am

بعض من الاكلات الشعبية





في الجنوب السعودي








فطير الميفا يسمى ( البُر )



مع السمن البلدي والعسل الريفي المستخلص



من أشجار الجبال الجنوبية ويقدم على الطريقة التقليدية











نوع من انواع العصيدة الممزوجة مع اللبن الطازج



وتقدم ساخنة مع حبيبات التمر والعسل












المشغوثة



عصيدة سائلة مخفوقه جيدا مع اللبن الرائب



مصحوبة بالسمن ويفضل تقديمها ساخنة قدر المستطاع



وذلك لكي تردع صقع الاصابع



من التغميس العنيف لعذوبة مذاقها وطراوة ملمسها













الحنيذ



طبق رئيسي من الطراز الاول حيث النكهة الفريده



باللحم الجبلي والمشبع بالدهن النقي والارز الهندي



حيث لاتكاد تلقم اللقمة بفمك



الا والثانية في اليد مرصوصة














العريكه



وما ادراك مالعريكة



إنها المعركة العتيدة بين الانسانوالليالي السعيدة



بر و سمن و عسل و تمر انه تناغم الطبيعة



مصحوبا بقدح من القهوة العربية الغنية



اضرب حتى تشبع وعندها أطلب الرحمة
















قيل في الامثال ما وراء العصيدة عيشة



ذلك الشكل اللولبي المتميز عبر العصور التليده



حيث اللحم الحري المسلوق والمرق المزجى بالكمون



وشرائح البصل الهندي وحبات الفلل الاسود



علما / ان يومك سيكون اسودا ان اضفت كاسا من اللبن












وبآلعآفيه عليكم :nosweat:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ابو عبدالرحمن
الـمـديـر العــام
الـمـديـر العــام
avatar

عدد المساهمات : 436
تاريخ التسجيل : 30/11/2008
العمر : 33

مُساهمةموضوع: رد: بعض من الاكلات الشعبية   15/10/2009, 6:17 pm

الف الف شكر لك اختي همس على الموضوع الرائع الجميل المتميز

موضوع اعجبني ولاكن لي طلب

اريد شرح لطريقة الطبخ والمقادير لبعض الماكولات مثل

1 - نوع من انواع العصيدة الممزوجة مع اللبن الطازج



وتقدم ساخنة مع حبيبات التمر والعسل

2 - العريكه



وما ادراك مالعريكة

واهم شي العريكه

3 - واخر وحده الضاهر انها العصيده


وياليت بالصور

اختي موضوع مميز جدا جدا ويتم التثبيت انشاء الله

ولكي شكري وتقديري

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ham8.yoo7.com
اسيرالروح
عضو مميز
عضو مميز
avatar

عدد المساهمات : 205
تاريخ التسجيل : 22/08/2009

مُساهمةموضوع: رد: بعض من الاكلات الشعبية   16/10/2009, 3:30 pm




وانتظر منك المزيد من الابداعات يا اخوي همس تقبل تحيات اخوك اسيرالروح وشكرا

***************************************************
************************************************
*********************************************
*******************************************
****************************************
*********************************
****************
********

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بعض من الاكلات الشعبية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات همس القلوب :: ~*¤®§(*§ اقسام الاسره والمجتمع §*)§®¤*~ :: ~*¤®§(*§ منتدى الطبخ §*)§®¤*~-
انتقل الى: